La Recette de la semaine
Facile à faire !!!
Les paniers

Chaque semaine, un assortiment de légumes de saison. Fraîcheur et variété commandent à l'élaboration de ces paniers sains et gourmands.

Notre histoire

Troisième génération de maraîchers sur l'exploitation du Peyssi, à Livinhac-le-Haut, les frères Cayrade s'inscrivent dans la tradition de manière originale...

Les marchés de plein vent

Le Gaec "L'Arrogance des légumes" est présent tout au long de l'année sur les marchés de Villefranche-de-Rouergue et de Figeac dans le Lot.

Chefs et recettes

De jeunes chefs de la région se fournissent en légumes auprès du Gaec du Peyssi et valorisent cette production locale dans leurs recettes.